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종로에는 예전에 피맛골도 있어서 생선구이 맛집은 물론 직장인들 상대로한 작은 가게들이 많았는데
요새는 거의다 없어지고 익선동쪽이랑 종로쪽에만 몇군데 남아ㅓ 예저의 추억이 없어져서 좀 아쉽습니다.
찬양칼국수도 오래된 가게인데요. 중국 맛집은 물론 미슐렝에도 소개가 되었더라구요.
종로에 미슐렝 소개 맛집이 몇군데 있긴 하던데...
종로할머니칼국수 먹고 지나가다 백종원 3대천왕에도 나오 가게여서 한 번 와 보싶었는데 왔습니다. ㅎㅎㅎ
아무래도 손님은 근처의 종로할머니칼국수 본점이 손님도 많고 대기도 훨씬 길지만 찬양칼국수도 맛집이여서
점심시간에 가면 대기를 살짝 대기를 하셔야 합니다.
찬양집은 점심에 해물칼국수를 파는데요. 반찬은 겉절이만 있는 듯합니다.
저 분홍 바가지는 해물칼국수의 껍질을 버리는 용도입니다. ㅋㅋㅋ
종로의 익성도 근처 찬양집의 해물칼국수에 의외로 많은 바지락이 들어 있어서 좋았구요.
뭔가 어렸을때 시장에서 먹었던 푹 삶아진 칼국수를 먹었던 정겨운 맛하고 비슷합니다.
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