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종로를 거닐다 우연히 발견한 에그타를트 가게인 파스텔 드 나따 입니다.
홍콩식이 아닌 포르트갈식이여서 더욱 눈에 띄었습니다 .
에그타르트는 우리가 흔히 알고 있는 홍콩식과 포르투갈식이 있는데요.
홍콩식과 포르투갈식은 맛이 좀 틀립니다.
홍콩식은 좀 더 딱딱하고 타르트 도우 위에 만들어서 쿠키맛과 계란의 부드러운 맛이 나고요.
포르투갈식은 얇고 바삭한 페이스트리 도우 위에 만들어서 조금은 더 부드러운 식감과 맛을 느낄 수 있습니다.
부드러운 식감이 좋다면 포르투갈식의 에그타르틀 즐겨보세요. ~
포르투갈식 에그타르트 파스텔 드 나따의 아쉬운 점이라면 비싼가격이 아닐까 싶네요. ㅠㅠ
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