피렌체 중앙시장 티본스테이크 맛집 Trattoria ZaZa

이탈리아 피렌체에 오후 도착하고 숙소에서 짐풀고선 찾아간 티본스테이크 맛집으로 유명한 Trattoria ZaZa 입니다.

위치는 찾기 쉬운곳인 피렌체 중앙시장 뒷편에 위치하고 있습니다.

오후 3시 넘어가서 가보니까 자리의 여유가 있었습니다. 그래서 밖의 자리로 선택해서 앉았습니다.

피렌체 명물인 티본스테이크를 주문하고 식전 빵도 나오고 음료는 당연히 와인을 주문했습니다.

숙소도 잡고 늦은 점심을 먹게되서 와인도 잔이 아닌 하프 보틀로 시켰습니다 

이탈리아 와인은 마트에서 좀 좋은 와인도 싸게 팔고 있구요.

그런데 이런 가게들의 하프보틀 싸이즈나 잔 와인들은 생각보다 퀄리티가 떨어질 수 있습니다. 감안하고 드세요.

피렌체 자자의 티본스테이크 1kg 으로 시켰습니다. ㅎㅎㅎㅎ

티본 스테이크의 뼈를 중심으로 한쪽은 안심 한쪽은 등심입니다.

피렌체 티본스테이크 맛집인 자자는 역사와 전통을 자랑하는 가게이구요.

한국분들이 워낙에 많이 찾는 곳이여서 한국어 메뉴판도 주십니다. ㅎㅎㅎㅎ

저는 사람이 많이 붐비지 않은 곳에 가서 고기도 생각보다 빨리 나오고 고기 양념은 소금 후추로 약간 심심하면서 담백한 맛으로 조리되서 나옵니다.

티본스테이크 1kg 는 두명이서 먹을만한 정도의 양이구요.

티본스테이크 고기는 손질이 생각보다 덜 된 상태여서 힘줄 등이 좀 많이 남아있고 칼도 잘 안들어서 자르는데 힘들었습니다.